高雄環球影城附近--超級"夭壽香"塩酥雞－錄餚知媽力

這是一件很奇妙的事情
我跟我丫娜答丫，住在這附近那麼那麼久
而且逛武廟路等於在走自家灶腳似的
竟就是不知這間"塩酥雞"
老早就聽我老闆娘跟同事說超好吃~我就去看看
她們說這間還是別人一年多前介紹的哩
住這邊的人都知道
為什麼～我們倆個竟不知道！！

第一次並沒有找到~倆個豬頭就晃過來晃過去的
就是找不到這間
當時不知道老闆娘講的"夭壽香"就是店名
我那時還以為她是稱讚那間塩酥雞超好吃的意思哩

第二次是問了位置才找到
他們的攤子果然很不起眼

真的是"夭壽香"
一到那個地方停機車就聞到陣陣香味
每次去的時候她們都沒停過手邊的工作

這是"夭壽香"賣的食材
東西樣式並不多，偏偏客人就是一直陸陸續續地上門
前一陣子才在跟老闆娘聊到有些店
就是只賣個幾樣吃的而己，生意就嚇嚇叫

告訴你們，裡面最最特別的炸物是什麼
噹~噹~噹~這是這一味的
那時是我同事講的，也純粹好奇買看看
之後每來一次就必買的--蛋餅
這蛋餅每次來都剩沒幾張，銷超快的

$ 15 元/張，每次都買兩張，炸過後就像這樣
很像餅乾，什麼都可賣光，就是這個若沒有厚
我會覺得我沒買到"夭壽香"，一種遺憾到讓自已隔天會想再來
哈哈哈~這是個人最歡吃的口感
吃塩酥雞就是要吃"酥脆"，才叫"吃塩酥雞"

這個"肉"，是我老闆娘介紹的
不知是哪一種的話，就跟店家講"一份肉" $ 30 元/份，她們就會放了
吃起來連我老闆娘都說讚，她感覺"夭壽香"的肉有醃過
我吃起來厚~那肉質鮮嫩不說，咬在嘴裡，那香氣充斥整個"口腔"
是熱的馬上吃才有哦，冷掉的口感就比較像
有調味過的雞肉

誇張的是~我第一次買回來時在忙沒馬上吃
要吃時已被某人吃光了，害我以為他們沒放哩
這張圖是第二次買時拍的

每次去每次都會買到這麼多
最基本的
肉、黑輪、雞皮、蛋餅、豬血糕、蘿蔔糕
他們黑輪都是切成四方形的，我覺得口感較不酥脆
有次看到客人要求切成長條狀
後來我也這樣買，告訴你們，這樣真的比較好吃
那口感真的有差
方形的--酥”軟”
長條狀的--酥”脆”
而且每次我都要求”炸卡酥”
p.s.黑輪我都挑手工大黑輪