錄餚知媽力

"不知不覺就把一整包給嗑光了...."

店家資訊

劉家豆干

《緣由》
原本只是純粹姑姑滷給自家人和送給親朋好友吃，這樣一個傳一個，皆皆稱讚
借由吃過的人口耳相傳，進而大量滷製販售
 

很大一包，價錢＄150 元，既平價又有此價值

《食材來源》
挑選自出產豆干聞名之桃園大溪地極品，劉家採用的是豆干中的豆干—大溪豆干
遠從台北直接開車到產地取貨，目地為的是－新鮮。
大溪的地下水屬於軟性，水質甘甜，製作出的傳統黑豆干風味絕佳，
大溪豆干在保持傳統風格的原則下不斷精進，使生產機械自動化，
進而製作了一系列豆干食品，如佳味豆干、陳年豆腐乳及豆鼓等，
因此口感極佳。

《滷製食材-可素食》
主要內容：香菜、辣椒、豆干
口味：原味(大眾口味)        
辣味              
      

倒出來這麼一大盤滿滿地，金黃色的油光，陣陣飄散出來的滷香味
令人十指大動，真的是所謂的色香味俱全。

咬下去那一剎那，湯汁”噗滋”地流出來，帶著外皮Q脆有嚼勁
內餡滑嫩有味道的口感，令人吃完一塊接一塊

 
《動力的來源》
起鍋一次至少12包以上的數量才不會浪費人力與食材滷汁 
而目前大多客源是藉由口碑，
透過朋友的介紹、捷運公司及公司行號的熱烈支持
因此歡迎各地方團購批發


滷得很入味的豆干，滷汁顏色都有滲進內餡

《洽詢內容》

劉家豆干(劉先生)
TEL：(02)2891-6925
手機：0958-506-998  
洽詢時間：早上10：00~晚上9:00
運費：$ 實支實付(低溫配送--冷藏)



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避免耽誤到您們享用美食時間，請打"洽尋電話"

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